Crizantemă comestibilă
Shungiku - Chrysanthemum coronarium, Glebionis
coronaria. Planta anuală, care se autoînsămânțează, 40-60 cm înălțime. Frunzele
tinere au un gust cam de morcov cu o tentă ușor picantă, frunzele mature devin
ușor amare, din boboci se face un ceai aromat, florile au un gust mai dur, dar
arată excelent ca decor (comestibil) pe un platou.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu